随着生活水平提高，消费者对新鲜水果的消费欲望明显增强。然而，看起来风生水起的水果市场，实则风险暗涌。O2O模式下，客户强调体验感，有互联网基因的水果店瓜分掉一部分蛋糕，实体经济经受考验。基于此，不少大型水果连锁品牌积极转型，拥抱互联网，提供线上下单、线下配送的全方位服务。